Hur kan vi hjälpa dig?

Cō-Impact Sourcing® - Cardamom Oil

Inköp

Varför Guatemala?

Kardemumma odlas både i Indien och Guatemala. Plantan växer bra på båda ställena. I Indien används kardemumma främst inom den lokala kryddindustrin, medan kardemumman från Guatemala vanligtvis exporteras.

Hur fungerar det?

 Guatemala
Kardemumma tillhör ingefärsfamiljen. Den växer bäst i skuggan och den genomsnittliga livslängden är sju år. Den börjar normalt bära frukt två till tre år efter plantering och producerar 10 till 20 kardemummafrön i varje frökapsel. Normalt skördas den från september till februari. Kardemumma säljs främst till kryddmarknaden.

Den essentiella oljan kommer från kardemummafröna inuti frökapslarna. Frökapselns skal är grönt, tunt och pappersaktigt. Inuti finns de små och svarta fröna. De torkas i ungefär 36 timmar innan de säljs, antingen som krydda eller för destillering. Efter torkningen är kardemummakapslarna bara en femtedel av den färska vikten. Fröna ångdestilleras sedan i flera timmar för att producera den essentiella oljan.

 

Bygga upp leverantörskapacitet i Guatemala

Som en del av ett ömsesidigt fördelaktigt inköpsinitiativ arbetar doTERRA med att stötta odlare, producenter och destillatörer genom utbildning och ekonomiskt stöd. Så här påverkar det kardemummaodlare i Guatemala:

  • Odlarna får utbildning två gånger i veckan om de bästa odlingsmetoderna för kardemumma
  • Odlarna får också praktisk erfarenhet så att de kan se de positiva effekterna av metoderna på sina egna fält
  • Som ett resultat av utbildningen kan de odla mer kardemumma med högre kvalitet och därför får de ett högre pris för sina produkter

 

Välj din kontinent

Välj din region

Välj din plats

Välj ditt språk