Kako lahko pomagamo?

Cō-Impact Sourcing® - Olje kardamoma

Iskanje virov

Zakaj Gvatemala?

Kardamom gojijo v Indiji in Gvatemali. Dobro uspeva na obeh področjih in v obeh podnebjih. V Indiji kardamom uporabljajo predvsem lokalno za začimbe, medtem ko ga Gvatemala običajno izvaža.

Kako delujejo?

 Gvatemala
Kardamom spada v družino ingverjevk. Najbolje uspeva v senci, v povprečju pa rastlina živi sedem let. Na splošno začne proizvajati plode dve leti do tri leta po posaditvi in v vsakem lusku obrodi od 10 do 20 semen kardamoma. Običajno ga pobirajo med septembrom in februarjem. Večino kardamoma se proda na začimbnih tržnicah.

Eterično olje pridobivamo iz semen kardamoma. Zunanja lupina luska je zelene barve in tanka kot papir. V lusku so majhna črna semena. Pred prodajo – bodisi za začimbe bodisi za destilacijo – jih sušijo približno 36 ur. Suhi luski imajo le eno petino teže svežih luskov. Iz suhih semen po nekajurni parni destilaciji pridobimo eterično olje.

 

Večanje števila dobaviteljev v Gvatemali

Podjetje doTERRA v okviru vzajemno koristnih pobud pomaga kmetom, proizvajalcem in destilarnam z usposabljanjem in finančno podporo. Kako to vpliva na gojitelje kardamoma v Gvatemali:

  • Gojiteljem omogočamo dvotedensko usposabljanje o najboljših načinih gojenja kardamoma
  • Gojitelji dobijo izkušnje in vidijo pozitivne učinke teh načinov gojenja na svojih poljih
  • Zahvaljujoč temu usposabljanju gojitelji pridelajo večje količine kardamoma, ki je tudi bolj kakovosten – tako prejmejo večje plačilo za svoj pridelek

 

Izberite svojo celino

Izberite svojo regijo

Izberite svojo lokacijo

Izberite svoj jezik