Miten voimme auttaa?

Cō-Impact Sourcing® - Kardemummaöljy

Hankinta

Miksi Guatemala?

Kardemummaa kasvatetaan sekä Intiassa että Guatemalassa. Kasvi kasvaa hyvin molemmissa paikoissa ja ilmastossa. Intiassa kardemummaa kasvatetaan ensisijaisesti paikallisen mausteteollisuuden tarpeisiin, kun taas Guatemalassa kasvatetaan tyypillisesti vientiin.

How Does it Work?

 Guatemala
Kardemumma kuuluu inkiväärikasveihin. Se kasvaa parhaiten varjossa. Kardemummakasvi elää keskimäärin seitsemän vuotta. Se alkaa yleensä tehdä hedelmiä 2–3 vuotta istuttamisesta ja kussakin hedelmässä on 10–20 siementä. Sato korjataan yleensä syyskuun ja helmikuun välisenä aikana. Suurin osa kardemummasta käytetään mausteena.

Eteerinen öljy valmistetaan kardemumman hedelmän sisällä olevista siemenistä. Hedelmän ulkokuori on vihreää, ohutta ja haurasta. Sen sisällä on pieniä mustia siemeniä. Niitä kuivataan noin 36 tuntia ennen myyntiä – joko mausteeksi tai tislattavaksi. Kuivaamisen jälkeen kardemumman hedelmän paino on enää viidesosa siitä, mikä se oli ennen kuivaamista. Eteeristä öljyä valmistetaan höyrytislaamalla siemeniä useiden tuntien ajan.

 

Toimittajavalmiuksien rakentaminen Guatemalassa

doTerra osallistuu kaikkia osapuolia hyödyttäviin hankintahankkeisiin ja pyrkii tukemaan viljelijöitä, tuottajia ja tislaajia koulutuksen ja taloudellisen tuen avulla. Näin tämä vaikuttaa kardemummanviljelijöihin Guatemalassa:

  • Viljelijöille järjestetään kahden viikon välein koulutusta parhaista kardemumman kasvatustavoista
  • Viljelijät saavat myös käytännön kokemusta, jotta he näkevät miten menetelmät vaikuttavat myönteisesti myös heidän omilla viljelyksillään
  • Koulutuksen ansiosta kasvatetun kardemumman laatu ja tuotantomäärä on kasvanut, ja siksi he saavat tuotteistaan paremman hinnan

 

Valitse maanosasi

Valitse alueesi

Valitse sijaintisi

Valitse kielesi