Como podemos ajudar?

Cō-Impact Sourcing® - Óleo de Cardamomo

Sourcing

Почему Гватемала?

Кардамон выращивают как в Индии, так и в Гватемале. Климат обоих мест хорошо подходит этому растению. В Индии кардамон используется в основном для производства местных специй, в то время как из Гватемалы его обычно экспортируют.

Принцип работы

 Гватемала
Кардамон относится к семейству имбирных. Лучше всего он растет в тени. В среднем растение кардамона живет семь лет. Обычно он начинает плодоносить через два-три года после посадки и производит от 10 до 20 семян кардамона в каждом стручке. Собирают кардамон, как правило, с сентября по февраль. Большая часть кардамона продается на рынки специй.

Эфирное масло получают из семян кардамона, которые находятся внутри стручков. Внешняя оболочка стручков зеленая и тонкая, как бумага. Она скрывает маленькие черные семена. Стручки сушат в течение 36 часов, а затем продают либо в качестве приправы, либо для дистилляции. После сушки вес стручков кардамона сокращается в пять раз. Семена подвергаются паровой дистилляции в течение нескольких часов для получения эфирного масла.

 

Наращивание потенциала поставщиков в Гватемале

В рамках взаимовыгодных инициатив по выбору поставщиков doTERRA работает над поддержкой фермеров, производителей и дистилляционных заводов посредством обучения и финансового обеспечения. Далее приведена информация о том, как это влияет на фермеров, выращивающих кардамон в Гватемале.

  • Два раза в неделю фермеры проходят обучение передовым методам выращивания кардамона
  • Фермеры также получают практический опыт, чтобы увидеть положительный эффект от этих методов на своих полях
  • В результате обучения фермеры могут получать более обильные урожаи кардамона более высокого качества и, следовательно, могут запрашивать более высокую цену за свой продукт.

 

Selecione o seu continente

Selecione a sua região

Selecione a sua localização

Selecione o seu idioma