Можем ли мы вам чем-то помочь?

Cō-Impact Sourcing® - Масло кардамона

Sourcing

Почему Гватемала?

Кардамон выращивают как в Индии, так и в Гватемале. Климат обоих мест хорошо подходит этому растению. В Индии кардамон используется в основном для производства местных специй, в то время как из Гватемалы его обычно экспортируют.

Принцип работы

 Гватемала
Кардамон относится к семейству имбирных. Лучше всего он растет в тени. В среднем растение кардамона живет семь лет. Обычно он начинает плодоносить через два-три года после посадки и производит от 10 до 20 семян кардамона в каждом стручке. Собирают кардамон, как правило, с сентября по февраль. Большая часть кардамона продается на рынки специй.

Эфирное масло получают из семян кардамона, которые находятся внутри стручков. Внешняя оболочка стручков зеленая и тонкая, как бумага. Она скрывает маленькие черные семена. Стручки сушат в течение 36 часов, а затем продают либо в качестве приправы, либо для дистилляции. После сушки вес стручков кардамона сокращается в пять раз. Семена подвергаются паровой дистилляции в течение нескольких часов для получения эфирного масла.

 

Наращивание потенциала поставщиков в Гватемале

В рамках взаимовыгодных инициатив по выбору поставщиков doTERRA работает над поддержкой фермеров, производителей и дистилляционных заводов посредством обучения и финансового обеспечения. Далее приведена информация о том, как это влияет на фермеров, выращивающих кардамон в Гватемале.

  • Два раза в неделю фермеры проходят обучение передовым методам выращивания кардамона
  • Фермеры также получают практический опыт, чтобы увидеть положительный эффект от этих методов на своих полях
  • В результате обучения фермеры могут получать более обильные урожаи кардамона более высокого качества и, следовательно, могут запрашивать более высокую цену за свой продукт.

 

Выберите континент

Выберите регион

Выберите свое местонахождение

Выберите язык