Cō-Impact Sourcing® - Ulei de cardamom


Sursa produselor

De ce Guatemala?

Cardamomul este cultivat atât în India, cât și în Guatemala. Planta crește bine în ambele locuri și tipuri de climă. În India, cardamomul este utilizat preponderent în industria locală a mirodeniilor, în vreme ce în Guatemala face în general obiectul exportului.

Cum funcționează?

 Guatemala
Cardamomul face parte din familia ghimbirului. Crește cel mai bine la umbră, având o durată medie de viață de șapte ani. În general, începe să producă fructe la doi sau trei ani de la plantare și fiecare păstaie conține între 10 și 20 de semințe de cardamom. În mod normal, recolta se face în perioada septembrie-februarie. Majoritatea cardamomului este vândut pe piața de mirodenii.

Uleiul esențial este extras din semințele care se găsesc în păstăi. Coaja exterioară a păstăii este verde, subțire, ca de hârtie. În interior se găsesc semințele, care sunt mici și negre. Sunt lăsate la uscat timp de aproximativ 36 de ore înainte de a fi vândute – fie ca mirodenii, fie pentru distilare. După uscare, păstăile de cardamom vor avea doar o cincime din greutatea lor în stare proaspătă. Pe urmă, semințele sunt distilate cu abur timp de câteva ore pentru a produce uleiul esențial.

 

Creșterea capacității furnizorilor din Guatemala

În cadrul inițiativelor sale de obținere a materiilor prime în condiții avantajoase pentru ambele părți, doTERRA depune eforturi pentru a-i sprijini pe agricultori, producători și distilatori, oferind formare și sprijin financiar. Iată efectele acestor inițiative asupra cultivatorilor de cardamom din Guatemala:

  • Cultivatorii beneficiază de formare de două ori pe săptămână cu privire la cele mai bune practici de cultivare a cardamomului.
  • De asemenea, cultivatorii beneficiază de oportunități de experimentare directă, pentru a vedea efectele pozitive ale acestor practici asupra culturilor lor.
  • Datorită acestui program de formare, agricultorii pot cultiva acum un cardamom de calitate superioară și într-o cantitate mai mare – putând primi astfel un preț mai ridicat pentru produsul lor.

 

Alege continentul

Alege regiunea

Alege localizarea

Alege limba