Patê de cream cheese com chantily sem açúcar


Imagem meramente ilustrativa.

Ingredientes para uma porção:

  • 1 forma redonda com 20cm de diâmetro 
  • 600gr cream cheese 
  • 300ml de creme de leite fresco batido ou Chantily sem açúcar 
  • 1 colher de sopa de azeite 
  • 1 pote de iogurte de Cenoura com laranja e mel  
  • 1 dente de alho cozido e amassado 
  • 2 colheres de sopa de tomate seco picado 
  • 2 colheres de sopa de pistache picado sem casca ou nozes picadas 
  • 2 colheres de sopa de damasco picado 
  • 1 colher de sopa de cebolinha 
  • 1 palito de Aroma Natural de Wild Orange dōTERRA 
  • 1 gota de Aroma Natural de Lime dōTERRA 
  • 1 pitada de sal rosa

Modo de Preparo:

  1. Bata o creme de leite fresco até formar a consistência de chantily;
  2. Coloque o Cream Cheese em uma tigela grande, o creme de leite batido ou chantily, a cebolinha picada, o alho bem amassado, a colher de sopa de azeite, uma pitada de sal rosa a gosto, 1 gota de Aroma natural de lime doTERRA e misture bem;
  3. Cubra o fundo da forma com filme, virando nas bordas e coloque a mistura dentro até a borda apertando bem. Vire a forma em um prato raso com largura nas bordas;
  4. Calda - Coloque em uma tigela pequena o iogurte, mexa 1 palito de Aroma Natural de Wild Orange e salpique uma pitada de páprica para dar cor laranja;
  5. Cobertura - Numa tigela, misture 1 colher de chá de azeite com ao pistache ou nozes, o tomate seco picado, o damasco e enfeite com um punhado de cebolinha. Salpique por cima do cream cheese e jogue um fio da calda de iogurte por cima;
  6. Sirva decorado com torradas finas.

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