精油 DIY - 能量生巧克力
📅 文章日期：2024/11/20 by dōTERRA 美商多特瑞
聖誕節要到了，來學做 能量生巧克力 吧。沒有專業模具沒關係，用豆腐盒跟飲料盒也可以哦。在模具上面鋪上烘焙紙，巧克力要準備這種 70% 以上的哦。我們今天準備的是 96% 巧克力剝成小塊之後呢，加入鮮奶油，鮮奶油要買這種甜點專用的，我有加一點糖，當然不加也可以。
把材料微波加熱之後呢，要趁熱把它們攪拌均勻，加入 metaPWR 新瑞活力複方油，或是用綠薄荷油做成另外一種口味也很棒。攪拌均勻之後呢，倒入模具，然後放到冰箱裡面冰一個晚上。接著呢，我們準備巧克力口味的乳清蛋白粉，拿出冰了一個晚上的巧克力，將它們脫模，我們來切巧克力。
記得呢，切每一刀之前呢，都要先用熱水過刀，而且每一刀都要重複哦。把切好的巧克力均勻裹上蛋白粉，最後把它裝到盒子裡面就完成囉。最後附上材料跟做法。
聖誕節就做這個送给朋友吧。
🍽️ 能量生巧克力
份數：
準備時間：15分鐘
烹調時間：15分鐘
難度：簡單
材料：
- 70%以上黑巧克力80g（建議使用96%）
- 鮮奶油（甜點專用）
- 糖（可加可不加）
- metaPWR 新瑞活力複方油或綠薄荷油(共10滴)
- 巧克力口味乳清蛋白粉
- 烘焙紙
- 豆腐盒或飲料盒
作法：
- 將巧克力切塊，與鮮奶油、糖（可選）一起微波加熱後攪拌均勻。
- 加入精油（metaPWR或綠薄荷油）混合。
- 將混合物倒入鋪好烘焙紙的模具中，冷藏過夜。
- 取出巧克力，用熱水過刀後切塊。
- 將切好的巧克力均勻裹上乳清蛋白粉。
- 裝盒完成。
訣竅：
- 沒有專業模具可用豆腐盒或飲料盒代替。
- 切巧克力前用熱水過刀可使切口平整。
- 巧克力濃度越高，口感越濃郁。
- 可依照個人喜好調整甜度和加入不同口味的精油。